استیل نوعی فولاد آلیاژی‌ست که درصد عناصر نیکل و کروم آن نسبت به بقیه عناصر تشکیل دهندۀ آن بالاتر است. کروم باعث جلوگیری از خوردگی می‌شود.
خواص استنلس استیل:
• ممقاوم در برابر خوردگی و حرارت • ظاهر جذاب • به صورت کامل قابل بازیافت • عمر طولانی و مفید
انواع گرید استنلس استیل:
300: همان استیل نگیر که جذب آهن ربا نمی‌شود.
304: رایج‌ترین گرید استنلس استیل است.
316: آلیاژ مولیبدن موجود در آن از فرسایش جلوگیری می کند.
400: همان استیل بگیر که جذب آهن ربا می شود.
410 مقاوم در برابر سایش است اما در برابر خوردگی مقاومت کمی دارد.
420 گرید مخصوص کارد و چنگال ، قابلیت پولیش خوبی دارد.
430 گرید مخصوص دکوراسیون است به عناون مثال در تزئینات داخلی اتومبیل کاربرد دارد. قابلیت شکل پذیری خوبی در درجه حرارت کم دارد و مقاوم در برابر خوردگی است .
فرق بین استیل 304 و 316:
استیل 304 حاوی 18% کروم و 8% نیکل است ولی استیل 316 دارای 16% کروم، 10% نیکل و 2% مولیبدن است. (مولیبدن برای کمک به مقاومت در برابر خوردگی ناشی از کلراید (مثل آب دریا) به آن اضافه می شود.)